Když vezme maso do rukou profík, je to radost. Dozlatova opečená kůrčička ochucená česnekem, chilli nebo bylinkami. Vevnitř je tenhle vypečený kousek měkoučký a ukrývá spoustu lahodné šťávy. Už se vám sbíhají sliny? Tak přestaňte snít a vyberte si, kam na něj vyrazíte.

I když náš oblíbený tatarák pochází ve skutečnosti z Francie, tak trochu jsme ho v Česku adoptovali. A dovedli k dokonalosti. Tak, aby krásně doplňoval večery s přáteli, orosené půllitry skvělého českého piva a měl pořádný říz. Kdy jste měli tuhle hospodskou specialitu naposledy? 

Znáte někoho, kdo nemá rád řízek? My ne. A ačkoliv ten od babičky bude vždycky na prvním místě, tušíme, že šťavnaté maso v trojobalu v jedné z dobrých pražských restaurací mu bude šlapat na paty. Tak co, bude se salátem nebo jen tak s chlebem a okurkou?

Král všech talířů a pokrm pro pravé chlapy nebo odvážné dámy. Hovězí steak. Jídlo, které vás postaví na nohy. Máte v oblibě krvavý nebo si ho raději necháte trochu víc propéct? Dobrý kuchař z něj v obou případech dokáže udělat lahůdku rozplývající se na jazyku.